Il cavallo è un animale elegante, raffinato e maestoso. Allo stesso titolo del chat e del chien, fa parte degli animali domestici che appassionano l’uomo. Fino ad allora lo si apprezzava solo per la sua utilità nel trasporto e per la sua carne. Ma al giorno d’oggi, i dilettanti e i professionisti possono contare su di lui su altre qualità davvero notevoli che lo rendono irrinunciabile.
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A seconda dei territori, l’addomesticamento dei bovini è iniziato tra gli 8.000 e i 4.500 anni prima della nostra epoca. In breve tempo, gli uomini si rendono conto del potenziale enorme di questo animale e lo associano alle loro attività agricole e ai loro spostamenti. Il cavallo ha svolto un ruolo fondamentale in numerose guerre d’antan. Serviva a trasportare le truppe sui campi di battaglia.
I chevaux d’oggi appartengono alla famiglia degli Equidi. Celle-ci comprende la sous-espèce du cheval domestique, le cheval sauvage, l’âne e le zèbre. Come per i cani e i gatti, esistono diverse razze di cavalli, tra cui l’arabo, il pur sang, il mustang, il turco, ecc. Secondo gli specialisti, ci sono in tutto 397 specie di chevaux.
Per quanto riguarda l’alimentazione, il cheval è un erbivoro rigoroso. Si nutre essenzialmente di erbe aromatiche nel corso di diversi pasti che richiedono complessivamente 15-16 ore al giorno. Non essendo un ruminante, il suo stomaco non può contenere che piccole quantità di alimenti, anche se il suo corpo è grande e robusto.
Nel mondo del cinema, i chevaux sono famosi per i loro ruoli in diversi film western o in quelli in cui gli scenari si svolgono nel Medioevo (monde médiéval). Alcuni film d’animazione come l’Étalon Noir, Spirit e l’Étalon des Plaines hanno permesso a molti bambini di conoscere meglio questi animali maestosi.
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