Category - Colorantes alimentarios
La nutrición designa todas las sustancias indispensables para que el organismo de un ser vivo subsista. La alimentación en sí misma debe ser sana para poder vivir en condiciones óptimas de salud.
El primer papel de la nutrición consiste en multiplicar los aportes de energía para permitir que nuestras células se desarrollen y se renueven. Cada ser vivo (incluidos el hombre, los animales y los vegetales) necesita un aporte nutricional específico para desarrollarse y crecer en su entorno.
La necesidad de nutrientes es vital para todas las especies que pueblan nuestro planeta. Los vegetales sintetizan sus nutrientes gracias al fenómeno de la fotosíntesis. En el caso de los animales, deben encontrar por sí mismos de qué alimentarse.
En lo que respecta a nuestra alimentación, debemos equilibrarla para mantenernos en buen estado de salud. Entre las comodidades que ofrece se incluyen..:
Frutas y verduras (para multiplicar el aporte de antioxidantes y vitaminas A, C y E),
Los peces (ricos en proteínas y omega 3),
Los productos lácteos (para enriquecer el aporte en calcio, en hierro y en vitamina B),
La viande rouge, les volailles et les œufs (riches en protéines et en fer).
Los cuerpos grasos (ricos en lípidos, en vitamina A, D E y en ácidos grasos esenciales) ;
Los vegetales : Pan, pastas, arroz, patatas, cereales, etc. (para maximizar el aporte de glúcidos, pero también de fibras, minerales, proteínas y vitamina B).
Los nutrientes comestibles en forma líquida se denominan alimentos: se trata de la leche, el jugo de frutas y el agua pura o mineral. No formar parte de los alimentos :
Nutrición para animales,
Les animaux vivants (excepté pour le cas des huîtres),
Les fruits et les légumes qui ne sont pas encore mûrs,
Medicamentos y complementos alimenticios,
El tabaco y todos los productos industriales que se obtienen de él,
Les boissons alcoolisées et les stupéfiants.
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